A Singapore gli stimoli dal punto di vista culinario sono infiniti, si puo’ mangiare qualunque cosa e bene. Io pero’ tra tutte ste cucine asiatiche faccio una gran confusione.

Ho una vaga idea di quello che ti può aspettare in un ristorante thailandese , piuttosto che in uno indiano o cinese, ma le mie nozioni sono estremamente elementari.
Visto che non vorrei mai replicare i comuni commenti “Italia, pizza, spaghetti” in versione asiatica, ho cercato ultimamente di assaggiare piatti diversi e finora sconosciuti.

In un ristorante giapponese, allora, non si puo’ ordinare sempre il solito sushi…
Nel bel ristorante “suju” al mandarin gallery, mi faccio quindi coraggio ed ordino allora un classico  “Oyako Tamagotoji”, che sembrava essere il classico piatto di pollo che ti cucina la nonna a Kioto la domenica.

Forse non sono cosi avanti. Sara’ stato anche buonissimo ma un buon sushi la prossima volta non mancherà.